Fiscalização interdita fábrica de salgados e bolos com condições precárias de higiene no centro de Maceió

Segundo o chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, a fábrica funcionava sem condições mínimas de higiene tanto na estrutura física quanto na manipulação dos alimentos. O nome do estabelecimento não foi divulgado.

“Encontramos um local com diversas irregularidades. Não havia condições de higiene na manipulação de alimentos e nem na estrutura do estabelecimento, por isso tivemos que interditá-lo. Nosso papel não é punir, mas levar orientações junto aos empreendimentos da capital para que tenham um olhar mais vigilante sobre como os produtos desses locais estão sendo comercializados, para assegurarmos a saúde dos consumidores”, afirmou.

A fábrica foi notificada, autuada e terá 30 dias para se adequar às normas sanitárias e, só então, poderá reabrir.

Como consequência das irregularidades flagradas pelos fiscais da Vigilância Sanitária Municipal, o estabelecimento deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$180 a R$19 mil. O valor é estabelecido conforme a gravidade das infrações encontradas.

Para denunciar irregularidades é possível entrar em contato com a Vigilância Sanitária, de forma anônima, pelos seguintes canais:

• Por ligação, para o número 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h
• Pelo WhatsApp, pelo número (82) 8752-2000, que funciona 24h, todos os dias