Uma avícola foi interditada por falta de higiene e quase meia tonelada de carne bovina, suína e laticínios estragados foram apreendidos pela Vigilância Sanitária de Maceió no bairro do Jacintinho. A fiscalização aconteceu no domingo (20).
“O que vimos nessa avícola chamou bastante a atenção, tendo em vista que o risco sanitário para a população era iminente e alto. Fezes, água e o frango para o abate tudo junto. Funcionários do local sem EPIs, facas e utensílios em geral sem a mínima condição de uso. Enfim, um local que trata de alimento, mas sem nenhum vestígio de higiene”, destacou o coordenador da Vigilância Sanitária, José Airton.
Os dois estabelecimentos foram autuados e têm um prazo de 30 dias para sanarem as irregularidades flagradas pelos fiscais, que devem retornar para conferir se as exigências e adequações sanitárias foram cumpridas.
Desde o começo do ano, a Vigilância Sanitária já interditou vários estabelecimento por descumprimento das normas sanitárias e já apreendeu mais de 20 toneladas de alimento sem as condições mínimas de consumo.
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Alimentos estragados foram apreendidos em açougue no bairro do Jacintinho, em Maceió — Foto: Secom
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Avícola no Jacintinho mantinha frango para o abate em meio a fezes — Foto: Vigilância Sanitária de Maceió
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Abate dos animais era feito no mesmo local de vende dos alimento, sem as mínimas condições de higiene — Foto: Secom
fonte: G1
